Kuktanoda felnőtteknek. Minden csütörtökön más-más bloggerrel főzhetsz együtt. Első alkalommal október 28-án Édesemmel készíthetsz stílusos cupcake-eket. November 4-én velem találkozhatsz, a BloggerKonyhában zsidó konyhával ismerkedhetsz. Hagyományos európai ízek, keleti hatások.
Mániád a főzés?
Vagy éppen csont kezdő vagy a konyhában?
Gasztroblogokat olvasgatsz szabadidődben?
Szívesen tanulnál főzni, de nincs aki megtanítson, a hivatásosoktól meg tartasz?
Esetleg jómagad is gasztroblogger vagy és szívesen főznél bloggertársaiddal?
Itt a helyed nálunk, a BloggerKonyhában!
Minden csütörtökön más és más blogger forgatja a fakanalat és mindenki bemutatja, amiben igazán tehetséges! Különleges témák, izgalmas menük, fergeteges hangulat! Gyere el, pallérozd konyhai tudásod, ismerkedj meg különleges alapanyagokkal, főzni szerető emberekkel!
Mert a jó bulik a BloggerKonyhában kezdődnek és ott is érnek véget!
És jegyed? Van-e már?
Részletek hamarosan!
A réteslapot megkenem olvasztott vajjal, és széles csíkokra vágom. Egy-egy kosárkához merőlegesen teszek kettőt a muffinsütő mélyedéseibe. Megszórom átszitált porcukorral, 180 fokon aranyszínűre sütöm.
Összekeverem a mákot porcukorral, vaníliás tejjel leforrázom. Karalábévájóval kis gömböket faragok a sütőtökből. Vajban megsütöm, mielőtt elkészül megszórom barnacukorral és karamellizálom. Párolódjon puhára, de a formáját ne veszítse el.
A réteskosárkákat közvetlenül tálalás előtt megtöltöm mákkal, ízlésesen tetejére ültetek pár édes rőtszínű gömböt.
Nem, nem fogom leírni azt a szót, hogy újragondolva. Sem azt, hogy szezonális. Tv Paprikát meg különösen nem ;)
20 dkg darált mák, 10 dkg porcukor, kb 1 dl forró tej, 1 tk vaníliakivonat, réteslap, olvasztott vaj, sütőtök, barnacukor
Retro név, majdnem lisztnélküli, trendi beltartalom sok melengető rummal.
1 bögre durvára darált dió, 1 bögre barnacukor, 2 tojás, 10 dkg kakaóbab töretes étcsokoládé feldarabolva, 1/2 bögre mazsola, kb 1 dl rum, egy kis Cointreau ahogy jön, 3 ek liszt, 1 csipet sütőpor, tetejére házi eperlekvár
Mazsolát rumba áztatom. Amikor megpuhult, összekeverem a többi hozzávalóval. 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütöm, szilikonos sütőpapírral bélelt tortaformában. Kis rummal felfőzött eperlekvárt kenek a tetejére még forrón. Az a baj, hogy ilyenkor a legfinomabb.
