January 2010
9 posts
1 tag
Birssel és aszaltszilvával töltött kacsamell
Három birsalmát őrizgetek ősz óta apám kertjéből. Péntek estére feláldoztam egyet, és aszaltszilva társasággal kacsamellbe töltöttem.
Megpucoltam, kimagoztam a már családtagnak számító birsalmát, s a szilvákkal együtt kevés vízben felfőztem, így elvesztette fanyarságát és átvette a szilva édességét. Két kacsamell zsíros oldalát átlósan bevagdostam, majd a húst középen felszúrtam. Kívül-belül...
2 tags
Pepita narancstorta
Anyukám születésnapjára készítettem ezt a könnyed citrusos tortát. A narancs önmagában is édes, a tésztában mandarin van leturmixolva, így a lehető legkevesebb édesítőre volt szükség. A cukorban megadott mennyiségeket, ez alkalommal szorbitra cseréltem.
A tésztához szétválasztottam a tojásokat, fehérjét kemény habbá vertem. Mandarint meghámoztam - érdemes mag nélkülit használni - és...
1 tag
Mi a nő hivatása?
A szocializmus hajnalán készült plakát még választásra serkenti a nőket, manapság már simán megy egyszerre a telefonálás és a gyerek dajkálás. Napjainkban ez a kérdés nem kérdés. Ha csak a gasztrobloggerek között tartunk felszínes szemlét, látjuk, hány tehetséges csinos kreatív dolgozó nő van, aki közben növekvő számú gyermeket nevel, főz, fotóz, ír, óvodát vagy bíróságot vezet, orvos, jogász,...
1 tag
Ilyen volt - ilyen lett
Doctorpepper pajtásom kérésére most közreadom fejlődésem/avagy visszafejlődésem történetét. Itt láthatók első fotózsengéim:
Meg kell mondjam, legelső blogbejegyzésemmel azonban elképesztően elégedett vagyok, ezzel megelőztem a koromat, a velvetes ilyen-olyan nagy szaloncukor, ásványvíz stb tesztek korát. Megkockáztatom, lehet, hogy tőlem nyúlták az ötletet:). Cseppet modoros ugyan, de e...
WatchBorat bred&breakfast. Igyekeztem a filmből olyan jelenetet választani, amit nemcsak erős idegzetűknek merek ajánlani.
1 tag
