Fánk 2x
Leányom erős fánk-dependenciában szenved, állapota bizonyos esetekben válságosra fordul. Előre megjósolhatón bevásárlás közben erősödnek tünetei, amikor látótávolságba kerül a látványpékség, ahol nem átallnak 250-300 Ft-t elkérni egy satnya példányért. Ilyenkor keresztreakcióba lépnek a fukar anya tünetegyüttessel, és a helyzet azonnali megoldást kíván. A gyerek meg fánkot, de nagyon. Nem bíztam a véletlenre, profi receptre volt szükségem, ezért Limara farsangi fánkját készítettem el. Nem is csalódtam, gyönyörű szalagos lett. Kisebb tesztcsoportot sütöttem a Tefal Actifry-ban.
Tapasztalatok
sütési idő: kicsit hosszabb - 4 perc
külalak: lekvár betöltésére szolgáló mélyedés sütés közben eltűnt, szalag kevésbé látványos
íz: nem a hagyományos olajban sült íz, inkább sütőben készített változatra emlékeztet
állag: tökéletes
kényelmi szempontok: gép maga kever, fánkot nem kell megfordítani, olajfröccsenés kizárva, szag minimális
