Party time
Vasárnap 35 fős partyra készültünk barátnőmmel, és a végén a leghúzósabb résznél még kiskorú gyermekem is komolyan besegített. Nagy kihívás volt, annál is inkább, mert a vendégek fele külföldi. Hullafáradt voltam a következő két napban, de nagyon élveztem a menütervezést, bevásárlást, ütemterv kialakítást, sütés-főzést, tálalást, dekoráció megtervezését és kivitelezését. És persze dicséretek bezsebelését, hisz mindennél jobb látni, hogy ízlenek az általam megálmodott fogások, legfőképp az a kettő, amelynek receptjét még nagymamámtól tanultam.
Menü
friss házi péksütemények:
medvehagymás pogácsa
briós
olivabogyós kifli
töltött marhahústekercs
kétszínű csirkevagdalt
pácolt lazacos krémsajtos falatok
zelleres diós juhtúrógolyók
zsidótojás
zöldséges gránátalmás kuszkuszsaláta
bécsi burgonyasaláta
fenyőmagos fetás zöldbabsaláta
mascarponehabos eper
datolyás diós golyók
trüffelkrémes meggyes brownie
gyümölcsnyársak











