Erogén pogácsa Freud szakácskönyvéből
Sigmund Freud szakácskönyvét a könyvhéten vettük. Lehet, hogy folytatásokban leközlöm a a Lehetetlen Ödipite, a Jung-táp és a Kacsamáj-Hystérique módra receptjét, de esély van arra is, hogy csak egy pillanatra lehelek életet a blogba az ellenállhatalan Erogénzóna-pogácsával, melyet ‘Az én kedvenceim’ fejezetben találtam.
“Egészen 1905-ös Három értekezés a szexualitás elméletéről című munkámig nem tárulkoztak föl az emberi test erogén zónái a hálószoba titkosságából a tudomány nyilvános területe számára. Minden egyes zóna sajátos izgalmaknak és történetesen karaktertípusoknak kedvez … a test majd minden területe erotikus zónává válhat.
Ugyanezt kívánom elmondani a zónapogácsákról, bár az a mód, ahogyan a legtöbben készítik őket, kétségbeesésbe taszítja az embert. Úgy tűnik, mindig hiányzik egy erogén érintés. Nézz körül a konyhában bogyósokért, szegfűszegést, cseresznyéért, citrom- és narancshéjakért. Csak annyit készíts, hogy elfogyjon két menet között. Készíts egy nem-erogén pogácsa-alaptésztát, összekeverve 3 csésze lisztet, 2 evőkanál cukrot, egy teáskanálnyi sütőport, 1/2 teáskanál szódabikarbónát, 1 darab vajat és egy csésze tejet. Most adj hozzá egy erogén érintést (van, aki beéri egy tésztába bemacerált cseresznyével). Nyújtsd ki a tésztát 1/2 hüvelyk vékonyságúra, és vágd ki a pogácsákat apró erotikus formákra (van, akinek egy láb, másoknak egy csinos szív alakú derriére* - használnod kell a képzelőerődet, különben nem lesz erogén). Süsd kikent sütőlapon, 400 C-os sütőben, körülbelül 15 percig.
*derriére: itt hátsó, ülep, far jelentésben”
Minden nagyrabecsülésem mellett a következőképpen változtattam a recepten:
2 csésze liszt, 4 ek cukor, 1 tk sütőpor, 1 csésze tej, 1 tk vaníliakivonat, az 1 db vajat változtatás nélkül hagytam - nálam 10 dekás volt. A sütési hőmérsékletet az ésszerűség határán belülre - 180 fokra csökkentettem. Amint megsült, még forrón megszórtam cukorral.
Senki ne dőljön be a látszatnak, bár pogácsáimban - a szív mint erogén zóna - jócskán van meggy is, az erotikus érintés semmiképp nem maradhatott el. Korunk modernista elhajlásának szilikonos sütőpapírral, a hedonizmusnak pedig a pogácsák mellé tálalt dulce de leche-vel nyakon öntött vaníliafagylalttal adóztam. A kipontozott résznek egyéni érdeklődéstől függően utána lehet nézni.
